Los Hornillos y Cocinas de Camping

«Los primitivos hornillos cerámicos podían tener dos pisos en su interior, siendo el superior el brasero propiamente dicho, y que servía de base al recipiente en el que se cocinaba.» –>  Wikipedia 

Con el tiempo, mientras vas adquiriendo experiencia, se volverá indispensable en tu mochila. Es ideal, cuando salimos acampar por varios días y calentar nuestros cuerpos, funcionan para un ambiente y un grupo de situaciones especificas, por lo tanto no existe el hornillo ideal, algunas personas les gusta el combustible liquido, otros aman el gas y también están los que cocinan con alcohol de quemar, las tres cumplen su función si la usamos en el lugar adecuado.

Es la mejor opción para proteger el ambiente, tenemos que tomar en cuenta que en muchos lugares esta prohibido hacer fogatas y nos ahorra un montón de tiempo.

⛺ Tipos de hornillos o cocinas de camping

Voy a intentar aclarar cualquier duda o preguntas que tengan sobre este artilugio tan valioso, los hornillos que más solemos utilizar y hemos utilizado o conocemos, son:

• Alcohol liquido de quemar
  Tiempo de uso: N/D
• Gas
  Tiempo de uso: Un cartucho de 250 gr. puede durar 90 minutos = a hervir 21 litro de agua. Aprox.
• Combustible liquido
  Tiempo de uso: Con 0.800 ml. son 160 minutos de uso = a hervir 42 litro de agua, Aprox.
• Leña o yesca
  Tiempo de uso: Hasta que se acabe la leña o por un descuido se apague.

⛺ Tipos de gas que utilizan los hornillos de camping, senderismo y aventura

Dependiendo del lugar que vamos a explorar necesitaremos 3 tipos de bombona de gas que contienen mezclas diferentes, dependiendo del clima y la zona que vamos a explorar.

• Summer Gas, (Gas de verano):
  La mezcla es de Butano y Propano, esta pensado para zonas de clima cálido y son las que más usamos.
• Power Gas:
  La mezcla es de Isobutano y Propano, es mucho mas versátil, se puede usar durante todo el año, tenemos que evitar los climas extremos, aun así tienen buen rendimiento.
• Winter Gas, (Gas de invierno):
  También contiene Isobutano y Propano, pero este gas funciona hasta los -22ºC, gracias a un papel ubicado en la válvula (VaporMesh) amplia la distribución de las gas y así puede mantener la presión y el combustible por donde se evapora, en dirección al hornillo.

⛺ Hornillo de Alcohol

• Ventajas del Hornillo de Alcohol:
  -. De color azul, muy económico y se puede conseguirse en cualquier ferretería o farmacia.
  -. El hornillo se consigue en todos lados y en caso de emergencia se puede fabricar un recipiente donde depositar el alcohol de quemar.
  -. Para lograr un buen funcionamiento y que sea optimo, se debe utilizar por debajo de los niveles de temperatura de +20ºC.
  -. Fácil de mantener, compactas y duran mucho.

• Desventajas del Hornillo de Alcohol:
  -. Tarda mucho en cocinar, puedes llegar a tardar el triple del tiempo en cocinar una pasta. Sobre todo si el clima no es muy amigable.
  -. Manchan de hollín, una sustancia negra que se adhiere en todos lados, difícil de quitar.
  -.Ideal para una o dos personas, no funciona para cocinar grandes grupos.

⛺ Hornillo de Gas Butano – Propano

• Ventajas del Hornillo de Gas:
  -. Muchos más limpios y sin olores desagradables.
  -. Existe una gran variedad de hornillos ligeros y compactos que se adaptan muy bien a las actividades.
  -. El proceso es relativamente rápido y seguro.
  -. La bombona de gas es ligera y fácil de transportar en cualquier lugar de la mochila.
  -. Al poder mantener una llama constante y una válvula incorporada que nivela la salida del gas, disminuye el tiempo de cocción y podremos ser mas precisos en nuestro menú de viaje.
  -. Se puede usar en interiores, con mucha precaución en caso de ser necesario.

• Desventajas del Hornillo de Gas:
  -. En muchos lugares no puede ser parte del equipaje, por ser un producto inflamable, por lo tanto esta prohibido viajar con una o varias bombonas de gas en los aviones, trenes, autobús, etc.
  -. Es probable que no encuentres la bombona en todos lados, sobre todo si vas a viajar en avión y tu destino no dispone de ellas.
  -. Después de los -20ºC empieza a fallar.
  -. Costo elevado, comparado con los combustibles líquidos, sobre todo si realizas muchas salidas al año y días durmiendo en la naturaleza, alrededor de 20$ una bombona de 250 gr. –> , dependiendo de la marca.
  -. Algunos hornillos se adaptan a la bombona por medio de un adaptador de presión y otras son de rosca.
  -. La mayoría de los hornillos no suelen tener muy grandes los soportes para aguantar la ollas.

⛺ Hornillo de Combustible Liquido

Amado y odiado, difícil de transportar si no se tiene cuidado, tiene un olor muy fuerte y desagradable.

• Ventajas del Hornillo de Combustible Liquido:
  -. Es mucho más fácil conseguir gasolina, gasoil, queroseno y otros tipos de combustible al lugar donde viajes.
  -. Funciona muy bien en cualquier lugar extremo.
  -. El combustible es mucho más económico con relación a las bombonas de gas.
  -. Son de baja altura, mejor estabilidad.
  -. Son muy potentes para cocinar, excelente para un grupo numeroso de personas.
  -. Algunos de estos hornillos incluyen el adaptador a gas, son lo que se conocen «Multifuel».

• Desventajas del Hornillo de Combustible Liquido:
  -. Dependiendo de como traslademos el combustible y como se manipule, el olor puede llegar a ser bastante desagradable a gasolina.
  -. Tenemos que bombear varias veces, para poder encenderla y cocinar.
  -. Algunas cocinas tendrás que cebarlas o ponerle un poquito de gasolina y encender con un mechero en el quemador para que salga la flama.
  -. Requieren mayor mantenimiento, ya que las impurezas del combustible provocan que se tapen los conductos del quemador.
  -. Mientras peor sea la calidad de nuestro combustible, más se va a manchar de hollín la cocina.
  -. Hacen mucho ruido cuando la estamos usando, tiene un quemador muy potente.
  -. No se puede utilizar dentro de la carpa o tienda de campaña, los gases de combustión son dañinos para el cuerpo humano.

⛺ Hornillo de leña o yesca

Cada vez están tomando más auge dentro de la comunidad de campistas.

• Ventajas del Hornillo de leña o yesca:
  -. Gracias a su diseño suelen ser muy eficientes.
  -. Son rápidos de encender.
  -. Solo requieres de virutas de madera, yesca, ramas pequeñas, trozos de cartón.
  -. Son ecológicos y no emanan ningún olor desagradable ya que el material que se utiliza para generar fuego es natural.
  -. Ya que obtenemos el fuego de la madera que encontramos en el camino, supone un ahorro económico impresionante, comparándolo con los otros hornillos y generamos menos basura.
  -. Nos puede servir como estufa y calentarnos en las noches más frías.
  -. Algunos vienen con un adaptador que almacena la energía, mediante la inducción de calor, podrás recargar las baterías del móvil, reloj o la cámara de fotos, etc.

• Desventajas del Hornillo de leña o yesca:
  -. En algunos lugares esta prohibida su utilización.
  -. Si no consigues la madera o algo que quemar no podrás cocinar.
  -. Requiere mucho cuidado, ya que tenemos que estar alimentando la llama constantemente para que no se nos apague.
  -. Tardan más en calentar que los hornillos de gas o combustible liquido.
  -. Aquellas que vienen con el adaptador de energía suelen llegar a pesar más de la cuenta.
  -. No puede utilizarse en lugares cerrados como la tienda de campaña.

⛺ Consejos y cuidados del hornillo o cocina de camping

• Conocer y revisar el hornillo antes de salir acampar.
• Cuando adaptes la bombona debes de asegurarte de revisar que las conexiones estén bien realizadas y no este botando gas o combustible liquido por ningún lado.
• Antes de realizar la conexión de la bombona al hornillo, cerciorate de que la válvula este cerrada y no tener una fogata o cocina encendida cerca de ti, ya que esto puede atraer la llama vecina y en caso de una mala conexión se produciría un grave accidente.
• Busca un lugar llano para cocinar y procura que este resguardado del viento.
• No dejes encendido el hornillo solo, sin ningún tipo de vigilancia, una ráfaga de viento podría tumbarlo y ocasionar un incendio.
• Si tienes un paraviento, úsalo, ahorraras tiempo y consumo de combustible. En algunos hornillos ya vienen incorporados.
• No debemos botar las bombonas vacías, tenemos que regresar con ellas y depositarlas en el lugar adecuado.
• Tenemos que tener cuidado cuando cocinemos con hornillos muy potentes ( JetBoil ) o qie posean un cquemador muy pequeño, si no tenemos cuidado se nos pueden quemar nuestros alimentos, estas cocinas se utilizan generalmente para calentar, sopas, pastas, derretir hielo, etc.

• Dejar enfriar el hornillo antes de tomarlo con las manos, cuidado en no quemarnos, todas las partes se calientan mucho y debemos de evitar tocarlo mientras lo utilizamos.
• Los hornillos de combustible liquido no pueden usarse en lugares internos, la llama de inicio es muy alta y puede quemar el interior de la carpa y los gases que expulsan estas cocinas son letales para nuestro organismo.
• Recuerda llevar algún mechero, encendedor o fósforos, el encendido eléctrico de algunas cocinas puede llegar a fallar.
• No perfores ni pongas los envases de combustible sobre las llamas de una fogata para desacerté de ellos, podrías ocasionar un accidente.
• Guardar el hornillo después de utilizarlo en el vestíbulo de la carpa y cuidando que no toque las paredes de nuestra tienda de campaña si esta caliente.

– Mantenimiento y Cuidados de Estufa MSR Stoves: XGK

Puedes configurar los subtítulos del video en Español

⛺ ¿Como elegir el mejor hornillo para salir de campamento?

El hornillo o cocina de senderismo y aventura es una pieza que cuenta con una gama de funciones y modelos muy variada, solo probando podrás elegir tu cocina ideal.

• Primero tenemos que tomar en cuenta, las circunstancias y uso que le vamos a dar a nuestro hornillo, si es para la playa o para la alta montaña, si es para utilizarla en nuestras salidas de campo con nuestros amigos o para escalar.
• El tipo de combustible que vamos a utilizar.
• Tiempo que la vamos a utilizar en nuestras salidas para cocinar, el menú del día, desayunos, almuerzos, cenas, comidas de marcha, café, té, etc.
• Cantidad de personas que van a comer por preparación o cocción, si es un grupo muy numeroso tendremos que empezar a visualizar los hornillos más grandes.
• Peso y tamaño incluyendo sus accesorios.
• Recuerda que algunos adaptadores en las bombonas de gas son de rosca o de presión, si vas a comprar un hornillo de bombona de gas revisa que adaptador usa antes de adquirir el cartucho. Existen unos adaptadores universales que te quitan este dolor de cabeza.

La experiencia te va a llevar a tener una colección de hornillos que podrás utilizar dependiendo del lugar